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发布日期:2024-09-10 15:59    点击次数:74

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一、红烧土豆块

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准备食材:土豆、葱姜蒜

作念法要领:

1、碗中加入两勺红烧酱油、一勺蚝油、一勺淀粉、极少盐和半碗净水拌均匀备用。

2、清洗干净的姜蒜切碎,土豆去皮切成块,倒入开水中煮开后五分钟,捞出沥干水分。

3、锅中极少油,油热放入姜蒜爆香后,倒入土豆块翻炒顷然,再倒入酱汁翻炒均匀收汁,出锅撒上极少葱花即可。

二、酱香牛肉饭

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准备食材:牛肉、洋葱、鸡蛋、蒜

作念法要领:

1、碗中加入一勺生抽、老抽、蚝油、料酒、淀粉和极少净水拌均匀备用。

2、洋葱切小块,牛肉切丁,大蒜捣成蒜泥。

3、锅中放一块黄油加热至溶解,倒入蒜末牛肉炒至牛肉丁变色后,倒入洋葱块炒软,再倒入酱汁翻炒均匀。

4、盛一碗米饭,再煎一个溏心蛋放米饭上,倒入炒好的洋葱牛肉粒摆好,撒上极少黑芝麻即可。

三、香菜拌肥牛

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准备食材:肥牛卷、香菜、小米椒、青椒、蒜、辣椒面、芝麻

作念法要领:

1、碗中加入辣椒面、白芝麻、小米椒、青尖椒、蒜末,倒入热油冷却后,加入食盐、生抽、蚝油、鸡精等我方可爱的调味料拌匀。

2、肥牛开水下锅加入料酒煮熟后捞出,放入碗中加入香菜,淋上拌料汁搅动均匀即可。

四、青瓜虾仁

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准备食材:鲜虾仁、黄瓜、胡萝卜、淀粉

作念法要领:

1、虾仁提前剥好,黄瓜胡萝卜去皮洗净后切菱形块,加适量玉米淀粉在虾仁中,用手捏匀。

2、锅中倒油,下入虾仁煸炒,翻炒苟简2分钟傍边后加入蔬菜。

3、再加入两勺蚝油,一勺白糖、极少盐,翻炒均匀即可。

五、小炒牛肉

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准备食材:牛肉、玉米淀粉、小米辣、泡椒、蒜、黑胡椒、香菜

作念法要领:

1、牛肉切薄片,加入玉米淀粉、生抽、蚝油、糖、料酒捏拌均匀常温腌制15分钟。

2、锅中烧油,油热放入牛肉煎至变色盛出,将蒜瓣、小米辣、泡椒切碎,锅中热油,放入切好的蒜末、小米辣、泡椒炒出香味,倒入牛肉加入生抽、适量黑胡椒碎,大火翻炒2分钟。

3、倒入香菜碎就关火探花 porn,用余热炒匀食材出锅即可。

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